8-M Y MUCHO(S) MÁS.

LA REDACCIÓN DE LA VOZ DEL ÉLAIOS EN SU ENCUENTRO CON MODERNA DE PUEBLO (EN EL CENTRO DE LA IMAGEN).

Ya estamos aquí otra vez y van tres… Lo que veis puede parecer sencillo, pero es el fruto del gran esfuerzo de este equipo que es la redacción de La Voz del Élaios.

MANIFESTACIÓN 8-M-2018 EN LA PLAZA DEL PILAR DE ZARAGOZA.

Este número tiene un marcado color violeta. La jornada del 8 de marzo, que conmemora el Día de la Mujer, ha tenido este año un especial carácter reivindicativo; podemos decir que este 8-M-2018 ha sido histórico. En la calle siguiendo lo que ocurría y participando estuvo nuestra redacción, ellas y ellos, «haciendo una piña», en defensa de la igualdad.  Pero también, y no es menos importante,  frente al teclado. De este trabajo, han surgido una serie de reportajes, que intentan visibilizar a la mujer en diversidad de ámbitos: arte, ciencia, política, deporte…

La actualidad  siempre es una prioridad en nuestra revista; de ahí, los artículos dedicados al peliagudo problema de las pensiones o las «fake news».

En este número, os proponemos igualmente reflexionar sobre las verdaderas barreras que limitan la discapacidad,  la obsesión por la perfección, el estado de los derechos humanos y la mirada sobre el poliamor.

Otro asunto que recogemos es la alimentación, que interesa a todos, pero especialmente a los jóvenes. De ello, dan testimonio los reportajes sobre la dieta macrobiótica y el veganismo.

VIAJE A ESCOCIA.
EL ESCRITOR MIGUEL MENA.

No nos podemos olvidar de la cultura y los viajes: la visita a una exposición a Caixa Fórum es la excusa perfecta para reflexionar sobre las vanguardias de la primera mitad del siglo XX. Vanguardia en la música es Zaragoza, cuna de raperos, así que dedicamos un reportaje a este estilo musical, como también dejamos hueco para una entrevista con Miguel Mena, escritor que nos visitó en el instituto; y cerramos esta sección con un vídeo-reportaje sobre el viaje del Élaios a Escocia.

La educación es eje de las preocupaciones de La voz del Élaios, por lo que presentamos un vídeo-reportaje con la visión que algunos de nuestros alumnos tienen sobre el bachillerato.

Y cerramos el número con un recuerdo a Forges, el dibujante que nos sacaba una sonrisa con sus viñetas, su humor tierno y certero.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SÓLO SON EL 15%. Por Lucía Espinosa.

Dedicado, casi completamente, a Kevin Spacey, James Toback, Brett Ratner, Dustin Hoffman, Bill Cosby, Roman Polansy y por supuesto a Harvey Weinstein. Y digo casi por que aquí hemos venido a demostrar que a pesar de no llegan a ser el 15% de la industria luchan día a día para conseguir la visualización que se merecen en un sector repleto de hombres. Estas nueve mujeres pertenecen a cinco ámbitos diferentes, de miles que da la cinematografía. No son las mejores ni las peores, ya que recordemos que si solo dan puestos de trabajo a una cantidad tan reducida del porcentaje total nunca sabremos verdaderamente si hemos perdido a la Frida Khalo de las técnicas de sonido, por ejemplo.

Pero aquí van, nuestras luchadoras:

Isabel Coixet Castillo

Isabel Coixet en pleno rodaje.

“Gracias a mi madre, porque cuando yo era pequeña y me escaqueaba de las cosas de casa y no fregaba, mi padre me reñía pero mi madre siempre decía: Deja a la niña que lea que para algo le servirá”.

Y sí, aunque todos estamos pensando ¡QUÉ DOS MUJERES! pero estamos aquí para hablar de ella, de la joyita de los Premios Goya (trece veces nominada y seis veces ganados), la mujer que ha conseguido movilizar a toda España en los cines.

Ganó el Premio Goya a Mejor Guión Adaptado por Mi vida sin mí, a Mejor Película (entre otras dos estatuillas) en 2006 por La vida secreta de las palabras y en 2007 y 2008 ganó a Mejor Documental por Invisibles y por Escuchando al juez Garzón, respectivamente. Y finalmente en 2018, cuando el “Deja a la niña que lea” se ha empezado a convertir  en un grito de guerra, ganó el Goya a Mejor Dirección y Mejor Guión Adaptado por La librería.

Es que esta barcelonesa es auténticamente un verdadero terremoto ya que a pesar de ser directora, también es guionista, traductora y escritora.

Kathryn Bigelow

California de nacimiento, esta increíble y luchadora directora (productora y guionista también) comenzó su carrera artística como pintora y como agente de policía (luchando contra los roles de género desde siempre). Fue miembro del grupo radical “Art and Language.

A Kathryn Bigelow siempre se le ha considerado una directora atípica por el mero hecho de que los temas de sus películas son de acción, futurista, thriller e, incluso, de terror. En fin… esta claro que aun queda mucho que hacer,  compañeras.

Ganó el premio Óscar a Mejor Dirección en 2010 por The Hurt Locker ( En tierra hostil), siendo la primera mujer (y única hasta el momento) en ganar en este género.

Kathleen Kennedy

Esta mujeraza es la encargada de decir qué película va a funcionar o cuál no, digamos que ella controla el mundillo; ya que es mayor productora de cine del mundo, especialmente vinculada con Steven Spielberg. También es mundialmente conocida por haber producido las cintas de Parque Jurásico, E. T. el extraterrestre y Los puentes de Madison. Se estima que a llegado a tener ganancias estimadas en más de $ 5000 millones de dólares.

El 30 de octubre de 2012 fue nombrada presidenta de Lucasfilm y cuatro meses después la empresa fue vendida a Disney, que prometió una nueva trilogía de Star Wars . Kennedy  fue la productora de Star Wars: Episode VII, la primera de esta trilogía.

Entre las más famosas producidas destcan:

  • En busca del arca perdida (1981) (asociado a Steven Spielberg)
  • Gremlins (1984) (productora ejecutiva)
  • Back to the Future (1985) (productora ejecutiva)
  • Los Goonies (1985) (productora ejecutiva)
  • La casa es una ruina (1986) (productora)
  • Baterías no incluidas (1987) (productora ejecutiva)
  • El imperio del sol (1987) (productora)
  • En busca del valle (1988) (co-productora ejecutiva)
  • ¿Quién engañó a Roger Rabbit? (1988) (productora ejecutiva)
  • Hook (1991) (productora)
  • La lista de Schindler (1993) (productora ejecutiva)
  • El sexto sentido (1999) (productora)
  • La guerra de los mundos (2005) (productora)
  • El curioso caso de Benjamin Button (2008) (productora)
  • Las aventuras de Tintín: el secreto del unicornio (2011) (productora)
  • Caballo de guerra (2011) (productora)

Patty Jenkins

Set de rodaje de Wonder Woman.

Patty dirigió en 2017 la película de Wonder Woman, convirtiendola así en la primera mujer al frente de una gran superproducción. Esta película de la Mujer Maravilla fue una película grabada en su mayoría por mujeres y no lo harían tan mal si logro recaudar $821.847.000 en taquilla mundial.

En 2001 rodó el cortometraje Velocity Rules, un trabajo de fin de curso escrito y dirigido por Jenkins. El corto cuenta la historia de un ama de casa que descubre sus superpoderes. La transformación obliga al marido a renunciar a su trabajo y a acompañarla en su «lucha contra el mal». Un homenaje a Superman, pero a la inversa: es la mujer quien abraza a su esposo y lo lleva en volandas.​ Según contó años después a periodistas europeos, el trabajo se inspiró en el director español, Pedro Almodovar.

Lupita Nyong’o

Ella es una actriz, directora de cine y videoclips. Saltó a la fama en 2013 con su papel como Patsey en la película 12 años de esclavitud.  Nyong’o nació en la Ciudad de México, hija de refugiados políticos de origen keniata. Siguiendo la tradición de su país de origen de nombrar a sus hijos con base en algún acontecimiento relevante, sus padres le otorgaron un nombre mexicano. Su prima, Isis Nyong’o, fue nombrada como una de las mujeres más poderosas de Kenia por la revista Forbes, en 2012. Nyong’o regresó a Kenia cuando tenía un año de edad. A los dieciséis años, Nyong’o regresó a México para aprender español. Cursó sus estudios en la Universidad de Nairobi.​ Nyong’o terminó sus estudios en Estados Unidos, en la Hampshire College, graduándose en estudios teatrales.

Ganó el Óscar a la mejor actriz de reparto y el Premio SAG a la mejor actriz de reparto, y fue nominada al Globo de Oro a la mejor actriz de reparto y al BAFTA a la mejor actriz de reparto por dicha película, entre otros premios internacionales.

Gillian Flynn

 «Vi Psicosis un millón de veces y practicaba el disparo final de Anthony Perkins», confesó en una entrevista esta periodista y escritora estadounidense nacida en Kansas.

Meses antes del lanzamiento de su segunda novela, fue despedida de la revista Entertainment Weekly en medio de recortes presupuestarios por la crisis. Y aunque escribió un libro más, su tercera novela sería la que le llevó al estrellato. Perdida(Gone Girl) destronó del puesto de número uno en ventas a Cincuenta sombras de Grey. En 2014, los derechos fueron adquiridos por la compañía cinematográfica «20 Century Fox» y Pacific Standard, la compañía de producción de la actriz Reese Witherspoon (Una super mujer) por 1,5 millones de dólares para ser protagonizada por Rosamund Pike (otra super mujer) y Ben Affleck. Flynn fue contratada para escribir el guion.

Además es defensora activa en contra las desigualdades de la mujer en el cine, definiendose así como feminista.

«Hay muchas mujeres que luchan tanto como los hombres por ser buenas, pero que no pueden. Hacen el mal y son violentas. Yo quería hablar sobre ello. Todavía existe un contexto dominado por estereotipos y culturalmente seguimos pensando que las mujeres no hacen esa clase de cosas, que son más amables y mucho menos proclives a la violencia. La realidad no es así». – 2013.

Salma Hayek

Las actrices latinas siguen siendo encasilladas en dos roles: la mujer sexy con acento y la empleada de limpieza con acento. Sin embargo, algunas rompen los estereotipos y hacen historia. Salma Hayek llegó a Hollywood con 25 años, dislexica y poco conocimiento de inglés, y se tuvo que enfrentar con algo que muchas actrices extranjeras tienen que vivir: una industria que les dice que se conformen con interpretar a un estereotipo o que acepten el fracaso. En vez de hacerlo en 2002, encarnó a la pintora y activista mexicana más reconocida del mundo: Frida Kahlo (película que también produjo). Gracias a ese papel, ella se convirtió en una de las tres actrices latinas en ser nominada a un Óscar (junto con Fernanda Montenegro y Catalina Sandino Moreno).

En 2013, ella, Beyoncé y Gucci, la marca de moda, fundaron Chime for Change, una ONG que se dedica exclusivamente a empoderar a las niñas y mujeres alrededor del mundo.

Carolina Jimenez Garcia

Carolina Jiménez García VFX artist

Son pocos quienes se esperan en la butaca del cine para ver los títulos de crédito de una película. Sin embargo, en ellos encontramos a numerosos profesionales sin los que cuyo trabajo no sería posible el éxito de una película. Es el caso de esta mujer una madrileña cuyo nombre encontrarás en los títulos de crédito de la trilogía de El Hobbit, Prometheus, Star Trek Beyond, Guardianes de la Galaxia Vol.2, World War Z, El planeta de los Simios 2 o Superman. Carolina tiene mucho para envidiar y es que puede presumir de haber trabajado a las órdenes de Ridley Scott, George Miller, Peter Jackson o Tim Burton.

Siempre se ha sentido atraída por lo tecnológico y lo artístico. Estudió arquitectura en Madrid, donde descubrió la simulación 3D y tuvo la oportunidad de dar sus primeros pasos con la realidad virtual con la producción completa de la trilogía de El Hobbit. No tardó mucho en trabajar en el departamento de efectos especiales de diferentes producciones. Por ejemplo, la serie de TVE Águila Roja y Planet 51, una de las más exitosas películas de animación españolas que le permitió dar el salto al cine.

Carolina Jiménez ha trabajado y vivido en Australia, Londres, Nueva Zelanda. Ahora reside en Vancouver. Desde allí, ha dirigido sus ultimos proyectos, que fueron: La Liga de la Justicia y Power Rangers.

Emma Watson

Esta parísina es el claro ejemplo de mujer polifaetica, ya que ella es actriz, modelo y filántropa británica. Es conocida mayormente conocida por interpretar a «Hermione Granger» en la saga de películas de Harry Potter, y por aparecer en Noé y La bella y la bestia. Aunque el interés principal de Watson es la actuación, también hace trabajos relacionados con la moda. A partir de 2011, se convirtió en el rostro de Lancôme, después de haber realizado cuatro campañas para la marca.

El 20 de septiembre de 2014 en la ciudad de New York, ante la asamblea de las Naciones Unidas, y como Embajadora de la Buena Voluntad de la ONU Mujeres, Emma Watson dio un emotivo discurso en el que defendió la igualdad política, económica y social​ de los sexos, y en donde exhortó a mujeres a luchar por lo que ella llamó un movimiento por la libertad.​ Este hecho marcó un momento muy importante para la carrera de Emma Watson ya que al cabo de unos años decidió abandonar su carrera como actiz y luchar en cuerpo y alma por un movimiento creado por ella llamado «HeforShe».

VEGANISMO , por Lucía Espinosa

La RAE define el veganismo como la actitud consistente en rechazar alimentos o artículos de consumo de origen animal, pero ¿por qué? ¿qué motivos podrían llevar a una persona a dejar de alimentarse y consumir de la manera que “siempre se ha hecho”? ¿es una cuestión de dieta? ¿de ética? ¿moda? Una vez más la RAE nos deja con el culo al aire.

El veganismo es una posición política y filosófica que va más allá de la superficialidad de rechazar alimentos de origen animal, aunque ésta sea su manifestación más evidente. Dicha posición parte de la premisa de que todos los animales −sí, nosotros/as también somos animales− somos capaces de sentir dolor y deseamos vivir en libertad. O eso creo, todavía no he encontrado a ningún ser humano que le guste ser privado de ella, al menos de forma consciente. Es por ello, que desde el veganismo se busca la abolición de cualquier tipo de explotación que cause dolor o no dé libertad a los animales: industria alimentaria (carne, peces, leche, huevos, miel),  pero también el testado en animales, circos, zoos, acuarios, espectáculos con animales como cabalgatas, pieles y lana y “deportes” como la equitación, polo, caza, pesca… Un jaleo, vamos, que la RAE se queda corta.

Otro motivo es el medioambiental. Según la FAO, son necesarios 15.000 litros de agua para producir un kilo de carne, esto es debido a la gran cantidad de vegetales que deben cultivarse para dar de comer a todos los animales que se crían para las industrias cárnicas −¿sabías que en Barcelona hay más cerdos que personas? − mientras que para generar un kilo de vegetales sólo se precisa de 1.500 litros de agua, lo que hace que la primera opción sea insostenible para el planeta. También estas industrias son importantes agentes contaminantes. En muchas ocasiones,  los purines acaban en ríos o en el mar. Por otra parte, aunque se habla poco de ésta, la pesca masiva está acabando con especies animales alterando la vida marina.

Es más fácil comer sano dado que se reduce el consumo de colesterol y se aumenta el de fibra y vitaminas, pero también hay alimentos vegetales poco saludables, como aceites refinados o productos ultraprocesados.

A estas alturas te estarás preguntando dos cosas: la primera, ¿por qué dejar de comer carne cuando nuestros colegas de hace miles de años comían? Y la segunda, ¿qué como entonces? Ante la primera te respondo con otra pregunta ¿cuántos de los hábitos que tienes hoy en día crees que puedes compartir con ellos? Para la segunda te diré que algo estás haciendo mal si hasta ahora no basabas tu alimentación en productos vegetales. No obstante, sustituir la carne es más fácil de lo que crees.

Muchas personas relacionan el veganismo con una especie de dieta de adelgazamiento, y nada más alejado de la realidad porque, como se ha dicho anteriormente, el veganismo es mucho más que una dieta. Si sólo hacemos referencia a la alimentación, tendríamos que hablar de dieta vegetariana estricta. Es cierto que es más fácil comer sano con esta dieta dado que se reduce el consumo de colesterol y se aumenta el de fibra y vitaminas, pero también hay alimentos vegetales poco saludables,  como aceites refinados o productos ultraprocesados.

Las proteínas las podemos obtener de garbanzos, lentejas…

La base de una alimentación vegetariana estricta son las frutas y verduras –recordemos las famosas cinco piezas– las legumbres, los cereales, los frutos secos y semillas. Combinándolos adecuadamente tenemos una dieta completa. Las proteínas las podemos obtener de garbanzos, lentejas, alubias, guisantes, soja y sus derivados como el tempeh, el tofu o la bebida de soja, quinoa, cacahuetes y seitán, que es un preparado con gluten de trigo y agua. Además, algunas de ellas cuentan con proteína completa –¡como la de la carne!– es el caso de garbanzos, alubias negras, guisantes, soja y quinoa. Las demás proteínas se completan con cereales, como el arroz, la pasta, la avena…

En cuanto al calcio, éste está presente en numerosos alimentos como almendras, soja, alubias blancas, sésamo y verduras de hoja verde como brócoli, coles o acelgas. El hierro está presente en lentejas, alubias rojas, espinacas, anacardos, almendras, soja, avena… imprescindible, además, tomar vitamina C para facilitar su absorción. El Omega-3 lo podemos obtener simplemente tomando 2-3 nueces al día o una cucharada de semillas de lino. La vitamina D,  llevando una alimentación equilibrada y exponiéndonos al sol unos minutos al día.

Lo único que falta en la dieta es la vitamina B12 y la podemos obtener en pastilla de origen no animal.

Ah sí, importante. La vitamina B12 es lo único que no podemos obtener a través de vegetales. Para que nos entendamos ésta la produce una bacteria presente en el suelo y que los animales ingieran al arrancar la hierba directamente del suelo, comiéndose a otros animales o siendo suplementada en la mayor parte de los casos a través de los piensos. Es por ello que una alimentación basada en plantas necesita suplementar 2000mg semanales, bien a través de alimentos fortificados o en forma de pastilla.

Teniendo en cuenta estos tips se puede llevar una vida saludable sin necesidad de productos de origen animal en cualquier etapa de la vida, según la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos y la Asociación de Dietistas de Canadá.

Y tú, ¿qué opinas? ¿vas a hacer algún cambio en tu vida?

Puedes obtener más información en los documentales Empatía y Cowspiracy y en la película Okja. Además, en Zaragoza hay varios restaurantes veganos o con opciones como La Fresca Vegan Food, Birosta o A Flama. ¡Aunque también te puedes animar a hacer tus propias recetas!

 

En colaboración con Marta Espinosa Marlasca, antigua estudiante del IES Elaios y mi hermana.